家常菜土豆四季豆燉肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆角去老筋，掰成手指長的段。土豆切大塊、肉切麻將大的塊。

2.鍋內入油，放入蒜瓣、蔥、姜、幹辣椒、花椒爆香。

3.放入肉煸炒至發白，再倒入土豆、豆角一起翻炒至豆角變成翠綠。

4.倒入老抽、黃酒、糖、八角。加水至與所有材料齊平。先開大火 燒開，再改中火燉約半小時至肉酥爛即可出鍋。

烹飪技巧

倒入老抽、黃酒、糖、八角。加水至與所有材料齊平。先開大火燒開，再改中火燉約半小時至肉酥爛即可出鍋。