鬆軟的雜糧戚風蛋糕怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.17W
雜糧戚風蛋糕相信喜歡甜點的你一定也非常喜歡，不喜歡甜點的也會喜歡哦。因爲此款戚風蛋糕增加了雜糧搭配，甜度比傳統的戚風蛋糕低很多呢。加入雜糧後營養豐富，更適合小朋友吃，吃多也無妨，不用擔心甜度太高。做法不難，喜歡烘焙的你可以嘗試。
主料
馬玉山黑芝麻糊 ：10荷蘭乳牛乳酪牛奶 ：85
糖 ：70
輔料
橄欖油 ：適量食鹽 ：適量
具體步驟
蛋白里加入一點鹽，糖分3次加入蛋白裏，打至硬性發泡；
蛋黃里加入牛奶與橄欖油，打蛋器慢速打10秒，
倒入銀杏粉倒入五穀雜糧粉篩入低粉
打蛋器慢速打30秒；打蛋器慢速打30秒；再倒回2/3的蛋白裏，翻拌均勻
再倒回2/3的蛋白裏，翻拌均勻
放入預熱好的烤箱裏，145度，倒數二層，烤40分鐘，加固一分鐘（防表面脫落）,出爐倒扣在網架放涼
放涼後再脫模，切塊即可食用
