鬆軟紅糖黑芝麻戚風蛋糕怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘長頭髮的女生習慣幾天一洗頭,好多人都發現洗頭的時候頭髮掉得厲害,簡直讓人懷疑再這樣下去會變成禿頭。一頭濃密烏黑的頭髮可不是輕易能得來的,平時要注意多吃些黑芝麻等烏髮的食材,加上紅糖也是超級適合女性吃的,美容養顏,補氣活血,這款鬆軟紅糖黑芝麻戚風蛋糕各位不容錯過喲。
主料
低粉 :90雞蛋 :5個
輔料
玉米油 :30鹽 :1
紅糖 :50
食用醋 :適量
具體步驟
準備好材料
蛋黃打散打至顏色發白,加入紅糖混合均勻至糖溶化
加入玉米油混合均勻,加入鹽
倒入黑芝麻汁,拌至無油水分離,成均勻的液體狀態
篩入低粉,攪拌成均勻無顆粒的麪糊
蛋白分三次加入紅糖20克,這裏的紅糖最好篩一下
打到乾性發泡,提起打蛋器可見小小的尖挺的彎鉤,不要打發過頭,不然跟蛋黃糊會不容易混合
取三分之一的蛋白跟蛋黃糊以翻拌的手法均勻混合,分三次混合
震出大氣泡,放入150度預熱5分鐘的烤箱裏,150度烘烤30分鐘,轉135度烘烤20分鐘