不用嚼的八公山豆腐怎麼做美味好吃

豆腐是一種不用嚼就可以嚥下，足以證明它的軟糯，它的入口即化，鮮香味美，可以拌着吃，可以炒着吃燉着吃。八公山豆腐，外脆裏嫩，口感爽滑，經過油炸散發出來的香味尤其迷人，閉上眼睛細細品嚐，回味無窮。易消化，有營養，美味不可抵擋。你，吃了嗎？

主料

輔料

具體步驟

1.將豆腐切成塊，下冷水鍋中燒開撈起，瀝去水分。筍切片。澱粉加水調糊漿。

2.將炒鍋放入花生油，燒至五成熱，把豆腐在澱粉漿中滾一下，然後下鍋，炸至金黃色時，撈出瀝油。

3.鍋裏放熟豬油15克，燒至五成熱，再放蝦籽、筍片、木耳、蔥段煸炒兩下，加入豆腐、醬油、鹽和水適量，然後放入澱粉糊勾芡迅速翻炒幾下即成。