自制美味零食 - 鹽烤花生米怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 花生米去殼，篩選下，去掉比較小的花生米；這是我們家鄉自己種的綠色食品，O(∩_∩)O~；

2. 花生米洗淨，放入20g鹽；

3. 倒入200g開水，攪拌均勻後，浸泡1-2個小時，浸泡時間最好不要超過兩個鐘頭；

4. 浸泡好的花生米，瀝乾水分；

5. 烤盤裏鋪一層油紙，烤箱預熱200度；瀝乾水分的花生米，均勻地鋪在烤盤上，不要重疊；

6. 將烤盤放進烤箱，200度，上下火，8分鐘；

7. 將烤盤取出，晃動下烤盤，讓花生米受熱均勻；

8. 放進烤箱裏，120度，上下火，5分鐘；

9. 將烤盤取出，讓花生米晾涼；花生米晾涼後，即可食用。

烹飪技巧

1、花生米的浸泡時間最好不要超過兩個鐘頭；2、將烤盤取出，晃動下烤盤，是爲了讓花生米受熱均勻；