自制版鹽水花生怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 生花生仁用流動的水沖洗淨表面雜質，放入盆中，加入水（水以沒過花生仁爲宜），然後調入鹽和白砂糖，攪拌均勻，浸泡12小時。

2. 撈出浸泡過的花生仁，瀝乾水分，在大盤中攤平，放在陰涼乾燥處靜置5小時，使花生仁呈半乾狀態。

3. 將半乾的花生仁在微波爐自帶的大玻璃盤中攤平，以中火（600瓦）火力加熱2分鐘，然後取出翻動，散去其中的熱蒸汽。

4. 再以中火（600瓦）火力加熱2分鐘，之後取出翻動，然後再加熱，直至花生仁乾脆可口爲止。