孤芳自賞[涼拌蘿蔔絲]怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蘿蔔去皮把前端切3釐米長(留做花朵)，其它推絲(也可以切的)，放少許鹽拌均勻放一邊。

2. 把剛纔切的蘿蔔前端放在一雙筷子的中間(以防切花切斷)，橫切再轉另邊也是橫切(儘量切均勻)，切好把它放到蘿蔔絲的盤裏，輕輕的拌一下。

3. 把蘿蔔絲擠一下(去掉蘿蔔的辣)，切好的花也要擠(溫柔一點，花辨很容易斷)。最好帶一次性手套(這樣擠出的蘿蔔水就辣不到我們的手)。

4. 把蘿蔔絲和花用涼開水(純淨水也可以)洗一邊歷幹水，放糖 醋 辣椒(按個人口味)拌均勻。

5. 把火龍果皮 香菜用涼開水洗乾淨，香菜放一邊備用。火龍果皮放碗裏把剛纔調好的酸甜汁倒進來一些拌均勻，看到很漂亮的紫紅色出來了，把花撈出輕輕擠一下放到碗裏拌均勻。