豆腐燉油菜怎麼做好吃 - 豆腐還有哪些做法

黃豆，屬於是一種豆質品，可以透過特殊的手法，製作成豆漿或者是豆腐，味道也是很可口的。豆腐是人們常食用的一種美食，可烹飪的方法多樣化。那用豆腐燉油菜怎麼做好吃呢?以下小編就有整理到關於這道菜的做法，感興趣的人們，一起來看看是怎麼做的吧!

一 、豆腐燉油菜怎麼做好吃

1.準備好食材，豆腐給切成小塊狀，豬肉給切成薄片，蔥薑蒜也切好，油菜清洗乾淨，瀝乾。

2.熱鍋下油，把切好的豬肉給放到鍋中進行炒合，再加入適量的醬油還有香料進行炒香。

3.再把切好的生薑蔥還有蒜給倒入鍋中爆香。

4.這時便可以把豆腐給放入了，小心的翻炒一下，再加入適量的清水，與微量的鹽，蓋上鍋蓋，將水給燒開。

5.準備起鍋時加入油菜，燜上幾分鐘，便可以關火了，撒上適量的味精便可以出鍋進行食用了。

二、豆腐好吃的做法

1.香蔥煎豆腐

(1)將豆腐給切成適合的大小，要稍微的薄一些，然後再將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

(2)香蔥切成沫狀，再將豆腐和着澱粉蘸上雞蛋液，熱鍋下油，將豆腐給炸成兩面金黃色。

(3)再撒上適量的香蔥進行翻炒便可以起鍋進行食用了。

2.山藥豆腐湯

(1)將山藥去掉皮，然後豆腐入一道沸水後，切成丁狀，蒜剁碎。

(2)鍋中放油，燒熱後，下入蒜蓉，再倒入山藥炒合均勻

(3)加上適合的清水，等水開了之後，便可以倒入豆腐丁了。

(4)最後將食材煮好，撒上適量的蔥花，淋上麻油便可以進行食用了。

豆腐燉油菜怎麼做好吃?以上小編已經把方法告訴大家了，希望可以帶給大家一些幫助。豆腐的味道本身就不錯，帶有着豆質品的清香味，老人還有小孩子都是可以食用的。當然豆腐雖好，但不宜於空腹食用，容易對腸胃造成傷害，也不可一次過多的食用了，還是需要注意到食用的量!