美味酪梨鮮蝦卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.8K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鮮蝦 :6支酪梨 :適量
海苔片 :3/4片
壽司飯 :適量
保鮮膜 :1張
美乃茲 :適量
魚卵 :適量
輔料
1. 鮮蝦去腸泥,用長竹籤從蝦尾處沿蝦身貫穿至頭部,放入熱水中汆燙至鮮蝦至熟,再取出長竹籤,剝去蝦的頭、尾和殼後備用。
2. 酪梨分別切成長條狀和片狀皆去皮備用。
3. 海苔片上舖滿壽司飯,再平均舖上酪梨片,覆蓋上一層保鮮膜後,將海苔片翻面朝上,再放入酪梨條、美乃茲和作法1的蝦後捲起,適當切段後再放上魚卵裝飾即可。