美味的杏仁奶酪卷怎麼做美味好吃

杏仁奶酪卷屬於一種麪食，其主要用料爲塔塔粉，以及杏仁。塔塔粉是一種白色的粉末狀的物質，是一種常見的食品添加劑。杏仁是一種植物的種子，其口感鬆脆，含有豐富的蛋白質，以及脂肪、糖類等。兩者混合在一起，奇美無比，令人垂懸欲滴，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

①先做B部分把清水、沙拉油、糖、橙汁拌勻

②把低粉、澱粉、香粉加入①拌勻

③把蛋黃加入①②拌勻後備用

接下來做A部分把蛋白、塔塔粉、鹽、拌勻打至七成發泡

加入第一步驟中的食材拌勻快速打至雞尾狀

把A部份三分之一倒入B拌勻

再把B倒入A全部拌勻

把備好的烤盤底墊上一張白紙倒入然後抹平

擠上奶酪

撒上杏仁粉

進爐要震一下排氣面火190、底火150、20分鐘

出爐震一下排氣

把冷卻後的蛋糕上面蓋上白紙鐵網倒扣撕掉底部那張白紙

切四塊後取一塊在白紙上抹上藍梅醬捲起完成