美味豆芽榛子沙拉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 烤箱預熱至200℃，煮沸一鍋水。

2. 胡瓜和芹菜洗淨瀝乾，切成小片，放在沙拉盆中。

3. 豆芽或綠豆芽放在沸水裏汆一分鐘，用冷水沖洗，瀝乾。苜蓿芽不須煮。

4. 用擀麪杖把榛子壓成兩瓣，放在烤盤中，在烤箱內烘烤3－4分鐘，烤至金黃色。

5. 甜柳橙去皮和白色的筋絡，然後在盛芹菜的碗上，沿瓣膜將柳橙瓣切開，使流出的柳橙汁滴在芹菜上。

6. 製作沙拉醬：把柳橙汁擠入小碗或大口瓶裏，加入油、鹽、胡椒、芥醬等一起攪拌。

7. 乳酪瀝乾弄碎，放入沙拉盆中，加入豆芽和榛子仁。西洋菜洗淨瀝乾。

8. 沙拉醬澆在沙拉上，輕輕攪拌，用西洋菜點綴。