美味的綠豆祥雲卷怎麼做美味好吃

又到了一週最快樂的時光，週末來啦，這個週末呢，睡個懶懶的覺，起來做個好吃的早餐，再折騰一下喜歡的甜點，之後可以約上三五個知己朋友，一起聊天，喝茶 我們是可以不經常見面，但是見面也不會生疏的好友，特意帶上自己做的這個甜點，綠豆祥雲卷，一起分享。

主料

輔料

具體步驟

綠豆提前浸泡24小時。瀝乾水分隔水蒸15分鐘至熟。

麪粉10克倒入奶鍋，加入鮮牛奶50克，攪拌均勻。熬煮成糊狀，晾涼，入冰箱冷藏數小時作爲湯種。

麪粉210克、雞蛋1個、鹽1克、葵花仁油8克放入料理盆，倒入80克鮮牛奶，混合均勻。倒入湯種，拌至無干粉

手工揉麪15分鐘後，加入乾酵母繼續揉至麪筋擴展。收入保鮮盒，入冰箱冷藏發酵24小時。

取一份麪糰，擀成牛舌狀。放入熟綠豆。摺疊。

從一端捲起。整理成祥雲狀。碼放入烤盤。溫暖處發酵2倍大

刷上蛋液。烤箱預熱。上下火180度，中下層，18分鐘