肉燥飯便當—小朋友的午餐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白米和糙米混合煮成糙米飯。豬肉末加藕丁、香菇丁一起炒成肉燥，鋪在米飯上。灑上煮熟的青豆和熟白芝麻做點綴。

2. 取兩隻雞蛋，蛋液里加少許鹽、少許糖、鮮醬油和三葉芹（加少許香蔥也可），先倒一半在平底鍋裏，待表面半乾時快速捲成卷，將雞蛋卷推至鍋的一邊，另一邊將剩餘的蛋液倒入，待表面半乾時再繼續翻卷，卷好後將蛋卷留在鍋內烘一會兒即可出鍋，待雞蛋卷涼了再切段。

3. 糖醋藕片炒好備用。有機花菜、紅甜椒和火腿腸加鹽、黑胡椒、意式混合香料和少許醬油炒好，快出鍋時加入煮熟的甜豆快速翻炒幾下後即出鍋。海帶絲加少許蒜蓉、料酒、醬油和糖炒好後滴入幾滴香油拌勻即可。

4. 依次將準備好的菜裝入便當盒內，完成。

5. 蘋果切好後鹽水裏過一下，瀝乾水分。橙子切成塊，與蘋果一起裝入果盒內。

6. 美味便當完成。

烹飪技巧

卷雞蛋卷一定只能是小火，甚至微火。火大了就成炒雞蛋了～