自制牛肉煎餃的做法 - 怎麼做美味好吃

我今天向大家介紹牛肉煎餃的做法，平時大家過節或者平時生活中都有吃過餃子吧！而煎餃卻獨樹一幟，吃煎餃的感覺很特別，外酥裏嫩，像吃油炸零食的感覺，煎餃的外皮脆脆的蘸上調料口感更好，裏面的餡料的營養也很好。對人體很有幫助的。

主料

輔料

具體步驟

1.黑木耳要提前泡發，大白菜和香芹胡蘿蔔黑木耳，焯水撈出，香菇大白菜香芹擰乾多餘水份。

2.將牛肉，火腿，大白菜，香芹，胡蘿蔔，黑木耳，洋蔥，全部剁碎裝入碗中，放入油鹽生抽！胡椒粉，耗油，雞精，攪拌均勻。

3.準備好餃子皮。

4.取一個餃子皮放入適量餡，對摺順着邊用拇指和食指往裏扭捏出花紋。

5.放入冰箱冷藏一小時。

6.平底鍋刷油，小火放入餃子。

7.兩面煎至稍微發黃後，倒入適量清水。中火蓋鍋蓋燜煮直至將水燒乾即可。