自制鮮香牛肉餃怎麼做美味好吃

鮮香牛肉餃是以牛乳主要食材的菜餚，其主要是由牛肉搭配何種蔬菜和不同的調味料烹飪而成。餃子中肉類十分充足，提供大家所需要的能量。蔬菜的分量是合適的，提供人體所需的纖維素。各種蔬菜讓這道菜口感增添不少，吃起來讓人在口感上有不少的體驗

主料

輔料

具體步驟

1.首先和麪 我和麪的水用量差不多是麪粉量的一半沒細量 和好的面蓋好進行餳面 過十多分鐘揉一次 半個小時左右用的時候面再揉一揉 就很光滑有彈性了

2.再準備好 牛肉餡 胡蘿蔔 洋蔥 芹菜

3.芹菜洗淨焯水 再過涼 然後切碎 攥出來備用

4.姜切碎末放肉餡裏 再放 油 鹽 生抽 耗油 料酒 十三香 朝一個方向攪拌 過程中加入水 水要分次加 不要一下都倒裏，我加了100多克水 攪拌的時候感覺沒那麼大的勁兒了 就行了 水加多餃子該出湯不好包了 放旁邊把餡味十分鐘左右

5.味餡的時候 把胡蘿蔔 洋蔥切末 和芹菜一起還挺好看的 合照一個^_^

6.餡味好 加入菜末 攪拌均勻

7.餳好的面拿出來一塊 揉一揉 按扁 扣個小洞 做個項圈??

8.扯開一頭 搓勻 揪出均勻的劑子 或者用刀切劑子 俺婆婆就不會揪劑子

9.擀皮 包好 就可以煮嘍

10.^_^煮好的