自制牛肉餡餃子怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
牛肉餡 :1斤韭黃 :8兩
輔料
生薑 :小塊花生油 :5勺
鹽 :少量
大料水 :適量
味 :適量
精 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1. 先拌餡,加入剁碎的姜、鹽、五香粉、加兩勺菜油或花生油,開始攪拌。噢,別忘了將大料煮成水,攪拌肉餡時一點點加。
2. 牛肉餡的餃子最關鍵的是打餡,很辛苦。家裏人多的話可以輪流攪拌,順着一個方向攪吧!直到餡發白纔可以。
3. 這是成品,很好吃。