特色美食奧爾良烤雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先將超市買來的翅中解凍，我是自然解凍的，並瀝乾水

2.爲確保醃製入味，用刀在翅中上下兩面各劃了兩道口子

3.奧爾良烤雞翅粉35G，倒入玻璃碗中

4.加兩勺約30G清水和適量鹽，看大家的評論，普遍說烤出來沒有鹹味，所以不媽加了適量鹽拌勻

5.加雞翅醃製

6.確保每個雞翅都沾上醃料入味

7.密封放冰箱冷藏室12小時，中間拿出來拌了3次

8.新到的烤箱，按說明書要求，烤前用230度烘烤15分鐘，一來是預熱，二來是去除出廠時的油污

9.利用烤箱預熱的功夫，敗了一瓶蜂蜜回來，取適量出來備用

10.我選擇烤網燒烤，烤盤在下面接油

11.將雞翅一個一個均勻擺在烤網上

12.放烤箱，選擇230度，上烤15分鐘

13.15分鐘後，雞翅已經快熟了哦，顏色都變了

14.取出烤網，挨個刷蜂蜜，左邊三個刷過了，亮晶晶的

15.10個雞翅上下兩面全部刷好蜂蜜

16.給它們翻個身，重新進烤箱，溫度時間不變，繼續烤

17.隔着烤箱玻璃門拍的，雞翅在裏面噼哩叭啦跳舞呢

18.時間到，繼續放烤箱裏三分鐘，利用餘溫燜一下味道更好哦

19.開箱出爐啦

烹飪技巧

一定要按料包的說明配比，不然口感會不一樣；另外，鹽是根據自己的口味喜歡添加的，不喜歡吃鹹一點品味的可以選擇不加哦；雞翅劃兩道口子，果然很入味；沒有蜂蜜的情況下，也可以刷色拉油；