脣齒留香的芹菜豬肉水餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.73W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
芹菜 :500後丘 :400
中筋麪粉 :500
輔料
鹽 :適量雞粉 :適量
姜 :適量
水 :1小碗
十三香 :適量
蔥花 :適量
油 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.把面和好放一邊醒就行了,和麪的時候放一點鹽這樣麪皮更有勁道
2.芹菜摘好洗淨先放一邊
3.豬肉洗淨
4.豬肉剁碎
5.蔥姜剁碎加入十三香
6.加入雞粉,鹽
7.加入醬油,和豆油,拌肉餡的時候放點水,順着一個方向攪拌,肉質不老
8.把肉和調料拌好,把芹菜剁碎倒入
9.都拌好
10.面也和好了下成小劑子,那邊可以把水燒上了
11.包好準備煮嘍
12.餃子肚子鼓鼓的一按不塌就熟了
拌陷的豆油一定要燒一下要不有生豆油味,拌肉餡的時候放點水,順着一個方向攪拌,肉質不老,咬一口水靈靈的好吃