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“餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成爲一種應時不可缺少的佳期餚。餃子成爲春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“...
“依舊是韭菜餡的素餃子，這種餡的餃子在我們家最受歡迎，上桌率也最高，唯一有點變化的就是加了一點白菜芯，吃起來依舊是那麼的美味。”食材明細主料韭菜（200g）白菜芯（190g）麪粉（300g）輔料雞蛋（2個）配料海米（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小...
食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）蝦仁（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料香油（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三鮮水餃的做法步驟1、自己動手剝的新鮮大蝦，稍微切了一下，如果蝦小，可以不...
“毋庸置疑，全世界的水餃都是直接或間接從中國學了去的。俄羅斯風味的水餃更像中國的餛飩，連湯帶餃一起吃，而且煮餃子用的是牛肉湯。也許對俄羅斯人來講，這更像一道湯菜。吃出牛排味純粹是因着西式的搭配和西式的調味，與牛...
“對於吃素餃子想吃出肉味這件事情我是相當的不理解，所以我包的素餃子只有蔬菜的鮮美原味，讓你一個接一個停不了嘴，吃多少都不會膩。只會撐的慌，O(∩_∩)O哈哈~素餃子好吃的關鍵就在餡料的調製上，怎樣才能在保持蔬菜清爽口...
食材明細主料包菜（適量）肉（適量）餃子皮（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）小油菜（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）圓白菜肉紫菜水餃的做法步驟1、準備材料。2、包菜剁碎，加鹽醃製一下。3、在醃製包菜的時候，把肉剁碎。4、醃製好的包...
“自己前段時間做了一大盆餃子沒吃完，放進冰箱給忘了。兒子昨天回來開啟冰箱看到了，就說想吃水餃，哈哈！我早上就煮了一大碗給他做早歺囉！”食材明細主料餃子（適量）輔料菜心（適量）配料油（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“沙蔥是沙漠草甸植物的伴生植物，常生於海拔較高的砂壤戈壁中，因其形似幼蔥，故稱沙蔥。沙蔥可做各種佳餚，還有一定的藥用價值。沙蔥生長於乾旱不毛之地，遇無根水（雨水）而活，滋陰，健脾胃（脾屬土），助消化。”食材明細主料沙蔥（適量）輔...
“俗話說好吃不如餃子，我是超級餃子迷，從小到大愛吃的東西很多，但有些慢慢就不喜歡了，可是唯獨對餃子情有獨鍾，記得小時後，家裏沒有冰箱，我就一邊和我媽包餃子一邊說，等我長大了，我就買個冰箱，然後我就包各種餡的餃子放冰箱裏凍...
食材明細主料餃子皮（450g）豬肉（600g）芹菜（400g）輔料鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）五香粉（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜餡水餃的做法步驟1、餃子皮外面買回來備用。2、芹菜洗淨切碎備用。3、豬肉洗淨...
“包過很多種水餃，吃來吃去，還是傳統的韭菜三鮮餡，味道鮮美．清香四溢”食材明細主料韭菜（適量）豬肉餡（適量）鮮蝦（適量）麪粉（適量）輔料木耳（適量）配料薑片（適量）蒜粒（適量）老抽（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
食材明細主料麪粉（500克）韭菜（500克）豬肉（300克）輔料蔥（10克）姜（5克）花生油（30毫升）甜麪醬（30克）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（10毫升）鹽（5克）味精（2克）雞蛋（1個）胡椒粉（1個）香油（10毫升）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜水餃的做法步驟1、先...
食材明細主料麪糰（700克）蒲菜（400克）輔料豬肉（400克）配料蔥（10克）姜（6克）料酒（15毫升）醬油（20毫升）甜麪醬（30克）鹽（5克）花生油（30毫升）胡椒粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒲菜水餃的做法步驟1、先把蒲菜摘掉老的部分。2、...
“扁豆的另一種吃法：扁豆水餃。加上豬肉末，味道口感都不錯。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維a原、維生素b1、維生素b2、維c和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的b族維生素含量特...
“南瓜營養豐富南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，不僅有較高的食用價值，而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止...
“爲了減肥不吃死麪纔有了這款發麪水餃，沒想到好吃得很，發麪對胃還有好處，吃了以後胃裏很舒服！”食材明細主料水餃粉（適量）韭菜（適量）蝦仁（適量）輔料雞蛋（適量）木耳（適量）酵母（適量）配料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）姜（適量）花椒麪（適量）鹽...
“這兩天正好泡菜做好了，又想吃水餃，就想起來以前看《人魚小姐》中阿麗瑩就常常做泡菜水餃，每每都饞得我直流口水，終於有機會做真的開心極了！”食材明細主料洋蔥（半個）木耳（適量）麪粉（300克左右）輔料香菇（4-5朵）雞蛋（一個）泡菜（一小碗...
“在東北大餡水餃中，酸菜餡首屈一指，最具代表性。”食材明細主料豬肉餡（適量）酸菜（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）十三香（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉酸菜餡水餃的做法步驟1...
“寶貝不愛吃蝦仁和肉,包在餃子裏卻是愛吃的不得了~~加上韭菜可以補鐵噢~~~”食材明細主料麪粉（適量）蝦仁（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料蔥（適量）老抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮...
食材明細主料麪粉（200克）水（110克）紫甘藍（1/4個(打出汁大約20克））輔料胡蘿蔔（1根）西葫蘆（1/4個）洋蔥（1/3個）肉餡（半小碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）紫皮水餃的做法步驟1、將紫甘藍洗乾淨切成小塊兒2、放入榨汁機榨汁，大約20克...
“我生長在北方，從小就喜歡吃餃子，在我們那，必須是盛大而隆重的節日纔有機會吃上香噴噴的餃子，於是我就特別喜歡過節，喜歡媽媽包的餃子，像耳朵一樣可愛，一口咬下去皮薄餡多滿嘴流油，甭提多滿足了。現在我長大了，有了家庭，我也希...
“北方的年夜飯中都少不了水餃，可是我們這裏是初一早上吃水餃。小時候，常常邊看春晚邊看包餃子，包好後往院子裏一端，天然的冰箱。第二天早上，準備好菜，將餃子往鍋中一煮即可。後來，我們逐漸長大了，飯量也變小了，初夕那天就不包...
食材明細主料豬肉（200G）韭菜（500G）餃子皮（2斤）輔料雞蛋（三個）大頭菜（少許）辣白菜（少許）酸菜（少許）地瓜（一個）烤腸（少許）墨魚丸（3個）泡椒（少許）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）牛肉粉（適量）蔥（適量）蒜末（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水餃的做法步驟...
“營養價值與用途薺薺菜的營養價值很高，每100克薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素攝氏度55毫克，尼克酸0.7毫克。現代研究表明，薺薺菜含有7種有機酸、11種氨基酸、...
食材明細主料豬絞肉（適量）麪粉（適量）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）配料蔥蒜（適量）鹽（適量）五香粉（適量）海米（適量）熟植物油（適量）香油（適量）胡蘿蔔（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）銀魚水餃的做法步驟1、豬絞肉放入熟植物油攪勻2、放入切...
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