菜頭米粥怎麼做美味好吃

菜頭米粥，用大米或者小米都可以，主要是菜頭一定要選用新鮮的，熬粥的時候用小火慢慢熬製，這樣才能吧大米的香味還有菜頭的味道逼出來，一碗好的菜頭米粥一定是菜頭已經爛掉了，完全吃不出來，但是卻有菜頭的香味，入口香氣撲鼻，有不至於顯得油膩。

主料

輔料

具體步驟

1.先大米洗乾淨，加蓋調到煲粥時間

2.芥菜頭去皮

3.切小塊

4.煲開倒入薑片，菜頭煲30分鐘，煲爛菜頭

5.加油，加鹽，加蔥花拌勻即可

6.可以吃了！！！

烹飪技巧

個人認爲加點香蔥，粥更好吃！！菜頭煲爛些，小孩吃得更容易消化！！