花蛤紫菜二米粥怎麼做美味好吃

粥是最普遍也是最養胃的，日常生活中必不可少。花蛤紫菜二米粥 主料以肉質鮮美的花蛤，高營養的紫菜，補血益氣的糯米和上好的大米精心熬製，無論什麼時候一碗熱乎乎香飄四逸的粥都能令人感到溫暖，特殊的養胃功效讓您的胃非常舒適，整個人放鬆下來。

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材：糯米和大米各50克，乾花蛤10克，紫菜5克，蔥一顆，姜一塊。

2.乾花蛤和紫菜沖洗乾淨、泡水，蔥切花，姜切末。

3.將糯米和大米洗乾淨，放適量的水，將高壓鍋調製到粥檔加壓煮。

4.取一炒鍋，加少量的油，先下蔥姜炸香。

5.再將花蛤倒下去。

6.翻炒兩下，再加鹽調味，離火。

7.當高壓鍋解壓後，開啟鍋蓋，將紫菜投入攪均。

8.再下炒好的花蛤，蓋鍋再煮開就好了。

9.盛入碗里根據個人口味撒點胡椒或滴點香油調味。

烹飪技巧

1．花蛤可與米同煮，這樣比較省事，但口感略有不同。2．盛入碗裏再根據各人口味撒點胡椒或滴點香油調味。3．花蛤等貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。