美味的魚丸雞蛋麪怎麼做美味好吃

再美味的食物也比不上自己手工製作的食物好吃，魚丸雞蛋麪是一道營養又美味的美食，魚丸和雞蛋都是營養價值很高的食物，最適合早上食用，可以補充營養，麪條是中國傳統的飲食之一，存在歷史很久遠，喜歡吃麪條的人身體都很好、很健康。

主料

輔料

具體步驟

第一步生薑切絲，用熱水沖泡下。 龍利魚剁成泥，加入麪粉、玉米粉、黑胡椒、鹽、生抽、蛋白、生薑水，用筷子順時針攪拌均勻。

第二步雙手蘸水，將魚泥捏成一個個小圓；並且左右手來回摔打魚丸，數十下。

第三步清水燒開，放入魚丸，煮10分鐘左右即可。

第四步幹海帶泡開，熬製一鍋海帶高湯。快好時，放入魚丸和生菜，再煮2、3分鐘。 清水燒開，加入雞蛋麪，煮5分鐘左右撈起。

第五步加入海帶高湯，撈起生菜和魚丸即可。