美味的菠菜魚丸蛋花湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.73W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
菠菜 :200魚丸 :10
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :2雞精 :適量
香油 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.在魚丸上面切花刀。
2.菠菜摘洗乾淨。
3.切成寸段焯水備用。
4.雞蛋加入香油打散。
5.湯鍋加水燒開,下魚丸煮至魚丸浮起。
6.加入水澱粉,燒開。
7.加入焯水的菠菜。
8.輕輕的撒上打散的蛋液,加入鹽和雞精調味即可。
菠菜含有草酸所以先要焯水,去掉菠菜的苦澀。