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“這道咖喱火鍋是孩子一人的晚餐，今天學校有活動，回來的特別晚，外面很冷，用這火鍋驅驅寒氣，火鍋我用的是調好味的咖喱塊，加入高湯調製的鍋底，添加了孩子最喜歡吃的魚丸和娃娃菜豆泡。。。。作爲食材。味道特別香。”食材明細...
“在餐廳吃到這麼一個菜，憑記憶自己試做了一下，鹹蛋黃的香味，馬鮫魚丸的爽口以及豆腐的鮮滑交融在一起，口感比較清淡的一個豆腐菜餚。”食材明細主料豆腐（2塊）魚丸（200克）輔料鹹蛋黃（2個）肉末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）香...
“現做的魚丸總是特別的嫩滑爽口，清爽的湯汁加上味道單純的魚丸。它的味道不是那麼豐富，可是卻滿滿的都有種鮮活的感覺，加上點點顏色作爲亮色，加分不少呢，”食材明細主料魚腹（一塊（約250g））鹽（4g）澱粉（30g）胡蘿蔔（適量）高湯（適量）輔料...
“自己在家做魚丸，一是用料放心，二是可以隨自己的口味進行調味，不用擔心過多的添加劑。草魚肉厚刺少，而且營養價值高，更是市場上常見的淡水魚。今天我就做一道草魚丸，簡單的調料，清清爽爽的。剔肉剩下的魚頭魚骨魚皮可以一鍋...
食材明細主料鮮肉（適量）魚丸（適量）輔料蔥（適量）老乾媽豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鮮肉醬爆魚丸的做法步驟1、材料圖。2、瘦肉切片，用老乾媽豆瓣醬醃製，蔥切末3、倒入油，放入蔥白炸香4...
食材明細主料絲瓜（3根）魚丸（適量）龍蝦丸（適量）輔料水澱粉（適量）配料橄欖油（適量）蔬之鮮（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜魚丸羹的做法步驟1、準備材料。2、絲瓜切小圓塊。3、鍋中加入少許沸水將絲瓜投入水量不用...
“繼續上我的一魚三吃，竄魚丸可是個功夫活，瞧我竄的魚丸沒有一個圓的。。。嗨不圓也是魚丸子呀。。。”食材明細主料草魚肉（適量）輔料番茄醬（適量）糖（適量）白醋（適量）澱粉（適量）配料白胡椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味...
食材明細主料曲管通心粉（1人份）輔料魚丸（8粒）番茄（適量）馬玲薯（適量）蒜末（適量）配料意大利麪醬（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）雞精粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚丸通心粉的做法步驟1、燒開水，加入少許鹽和橄榔油，放下通心粉煮...
“龍利魚鮮美，無刺，最適合做魚丸啦。搭配清淡些的湯，超美味呢，相信小朋友會很喜歡。媽媽們，還不趕快做給寶貝嚐嚐吧……”食材明細主料龍利魚（1條）姜（適量）輔料玉米澱粉（4大勺）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）雞蛋（2個）香菜（少...
“熊熊老公是個地道的海島人，喜歡吃海鮮喜歡海鮮乾貨。同時老公還是個極戀家的人，在外多年，煙臺其實也是個海產豐富的城市，可老公偏偏喜歡平潭魚丸的味道，這大概就是我們那俗話說的“本地牛吃本地草”吧。所以很多時候味道...
“用椰漿和西紅柿調製的泰式風味咖喱，醬汁非常濃稠，放入西藍花吸滿醬汁，就連不喜歡西藍花的老公也覺得不錯。”食材明細主料魚丸（適量）咖喱（適量）椰漿（適量）西蘭花（適量）輔料西紅柿（適量）洋蔥（適量）南瓜（適量）土豆（適量）咖喱（口味）燉（工藝）三...
“白菜總是先把菜葉吃了，剩下白菜幫，用點餘料炒炒也別有一番滋味！”食材明細主料魚丸（200克）白菜幫（200克）青紅椒（100克）輔料蔥花（20克）薑絲（20克）生抽（1勺）鹽（2克）糖（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）津白炒魚丸的做法步驟1、材料...
“拉開冰箱只看到一袋貢丸，於是就想到做魚丸粥了”食材明細主料米（適量）輔料香菇貢丸（適量）香蔥沫（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚丸粥的做法步驟1、大米洗淨，浸泡半小時。2、改入砂鍋...
“母親親，是一個感謝母親的節日。這個節日的傳統起源於古希臘；而現代的母親節起源於美國:此後，母親節便在各國開展。母親們在這一天通常會收到禮物，康乃馨被視爲獻給母親的花，而中國的母親花是萱草花，又叫忘憂草。老媽80多...
食材明細主料蒜薹（115克）魚丸（八個）香乾（一塊）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾蒜薹炒魚丸的做法步驟1、材料：蒜薹、魚丸、香乾2、將蒜薹清洗一下、撈出。3、放在案板上切成段，待用。4、將魚...
食材明細主料豆腐（適量）魚丸（適量）筍瓜（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜葉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍瓜魚丸炒豆腐的做法步驟1、筍瓜洗淨切丁。2、豆腐切丁。3、魚丸切丁。4、蒜葉洗淨切...
“自己給孩子做放心”食材明細主料澱粉（100克(根據魚肉多少調整)）小馬交魚（一隻）輔料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）嬰兒魚丸的做法步驟1、將魚洗淨，切幾段2、加點水放入破壁機攪拌成泥，然後加入澱粉繼續攪拌3、水...
食材明細主料魚塊（適量）蛋白（適量）香菜（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）薑末（適量）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清湯魚丸的做法步驟1、魚塊洗淨後去骨去皮。2、用刀背剁成泥，慢慢的把魚刺跳出來。3、剁好的魚肉...
“早餐有時會煮份清水麻辣燙，簡單快捷，營養均衡，一碗麻辣燙，主食、蔬菜、肉類和豆製品都齊全了，作爲早餐是不錯的選擇。趕時間的話，就把魚丸改爲雞蛋或者其它肉類。有時間又有閒情時，買塊魚肉自制幾顆魚丸，也不錯。”食材明細...
食材明細主料草魚（1條）生抽（10克）澱粉（30克）蛋清（2個）輔料米酒（20克）白糖（3克）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手工包心魚丸的做法步驟1、1條3斤左右的草魚宰殺後清洗乾淨。2、沿着魚脊椎骨處將整魚切成2塊。3、用刀輕輕將魚腹...
“玩的做”食材明細主料魚丸（適量（和它的兄弟姐妹））魚豆腐（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦魚丸的做法步驟1、煮好魚丸魚豆腐，切片2、添加佐料，我這裏用了香油，醋，鹽。3、拌起來就ok了~小竅...
“記得，在閩菜中曾提到過我國烹飪界的開山鼻祖，廚聖“彭祖”，並講了一段他晚年到福建武夷山去修煉的故事。在那裏，他用自己的下半生，專門去研究我華夏的飲食烹飪技法和創建我國的養生理論。“彭祖”原籍爲我國淮北的徐州人...
“本來打算明天再上的，但要是等到明天就不新鮮了。因爲用到的蝦頭是中午的炒飯留下的。”食材明細主料魚丸（8個）蝦頭（10個）手擀麪（適量）油豆腐塊（適量）咖喱塊（2塊）椰漿（80ml）輔料鹽（適量）薑片（適量）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖...
食材明細主料魚丸（150克）土豆粉（1包）小白菜（幾顆）瑤柱（1把）紅蘿蔔（1根）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚丸土豆湯粉的做法步驟1、準備好原材料；2、鍋中放少許油，下入薑片和大蔥段煎一下...
“安徽山多水多，盛產山珍水產。我這買不到新鮮的河魚，所以魚丸只能用龍利魚片。自從上次做了一次魚丸，家人很喜歡，加上現在塑化劑事件，不大敢買外面的魚丸吃了，自己動手做更加健康實在。經過多次試驗改良，現在我做出的魚丸也...
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