自制蛋塔怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
淡奶油 :200牛奶 :180
煉乳 :15
細砂糖 :80
全蛋 :2個
低筋麪粉 :10
粟米粉 :5
蛋撻皮 :20個
輔料
具體步驟
1. 淡奶油、牛奶、砂糖、煉乳稱好,放入一個盆中 ,攪拌均勻。加入麪粉和粟粉,攪勻。最後用過濾網過濾1-2遍,這樣口感更細膩!!
2. 烤箱預熱220度左右;
3. 烤前將蛋撻液倒入塔皮中9分滿,如果想加些果粒黃桃什麼的就加好了,放入烤箱中上層,烤15-20分鐘。