簡單蛋包飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 備料，把食材處理成丁，雞蛋打成蛋液

2. 熱鍋，先炒香蔬菜，然後倒入甜辣醬與米飯一起翻炒，最後加入鹽和胡椒粉。將炒好的米飯放到一邊備用。

3. 重新起鍋，在蛋液中加入適當水澱粉以免蛋皮在對摺時破裂。少量油，將蛋液均勻倒在鍋中，火不能太大。

4. 煎到蛋皮邊緣微微翹起時，將剛纔炒好的米飯放在蛋皮的一邊，小心的將蛋皮對摺。

5. 出鍋，並按口味加適量番茄醬。

6. 切開，裝盤，完成

烹飪技巧

炒米飯的時候，沒有甜辣醬可以就用番茄醬。煎蛋的時候火候不能太大。