炒飯進階版 - 韓國蛋包飯圖解

蛋包飯是在日本，韓國地區比較受歡迎的一種食材。由蛋皮包裹着炒飯製作而成，裏面炒飯所需要的食材有洋蔥，胡蘿蔔，青椒，青菜。當然你也可以根據自己的喜好隨意搭配，加些火腿腸，青豆都是可以的。製作方法比較簡單，並且美味可口。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好食材。

第二步

大米淘洗乾淨，上鍋蒸熟。

第三步

將洋蔥、胡蘿蔔、青菜、青椒切碎。

第四步

鍋內放油，油熱以後加入胡蘿蔔翻炒，再倒入洋蔥翻炒均勻。

第五步

將米飯放進去翻炒均勻。

第六步

加入青菜青椒丁，加入雞精，鹽，翻炒均勻。

第七步

雞蛋打散，加入水澱粉攪拌均勻。

第八步

鍋中倒油燒熱，倒入雞蛋液攤平。

第九步

雞蛋煎至無蛋液以後，在一邊鋪上米飯。

第十步

蓋上另一邊雞蛋。

第十一步

擠上沙拉醬，裝飾薄荷葉。