好吃的蠔油香菇胡蘿蔔怎麼做美味好吃

蠔油香菇胡蘿蔔，用蠔油提鮮口感細膩鮮香，其中的香菇素有山珍之王之稱，高蛋白、低脂肪營養豐富，還具有提高免疫力和抗癌的功效，胡蘿蔔富含維生素及胡蘿蔔素非常適合孩子食用，香菇搭配胡蘿蔔營養豐富老少皆宜，是非常不錯的家常菜選擇，大家一起來試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.將香菇切片；胡蘿蔔切片；柿子椒切塊。

3. 炒鍋中放底油少許，小火煸香蒜片。

4.加胡蘿蔔煸炒片刻。

5.加香菇翻炒均勻。

6.加蠔油、白糖、鹽、老抽，起鍋前加柿子椒塊翻炒均勻即可。

烹飪技巧

1、柿子椒最後再放，要快炒出鍋。