可口的萵苣拌鴨胗怎麼做美味好吃

小時候喜歡吃涼拌菜，覺得涼拌菜是一種非常好吃的菜。後來愛上了吃可口的萵苣拌鴨胗，於是覺得自己學習自己來試試。今天給大家介紹的菜就是可口的萵苣拌鴨胗。雞胗加上萵苣的香味真是更加美味。所以對於愛吃肉的我來說，真是非常適合我的一道菜呢。

主料

輔料

具體步驟

準備好原材料, 鴨胗和五花肉提前用冷泡過; 將所以的大料放入鋼球中; 鴨胗和五花肉冷水下鍋,加入適量的白酒; 再加入蔥姜段和適量的老抽,開大火煮開

再加蓋，轉爲小火燉煮30分鐘； 加入適量的鹽， 繼續燉煮10分鐘，關火；. 再泡上一、二個小時爲宜；將滷煮好的鴨胗切成片； 再將萵苣切成菱形塊；

將萵苣片圍着圓擺放一圈； 中間放入切好的鴨胗， 再放上蒜蓉；旁邊擺放着紅油、香醋和生抽的混合調味料，吃時將調味料倒入裏面， 拌均勻。