簡單的地中海怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 在杯中加入約6分滿的冰塊，再倒入藍柑橘酒以及果糖，攪拌均勻備用。

2. 將剛從冰箱拿出來的全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約？下後，開啟蓋子和濾網，靜置約？分鐘，此即爲冰奶泡。

3. 用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。

4. 緩緩將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中，倒至約6分滿作出分層，再接着倒入義式濃縮咖啡。

5. 取少許作法4剩下的奶泡，滴入些許藍柑橘酒（份量外）拌勻，再倒入作法4杯中即可。