鼠尾草梨子甜點怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 炸前蘸的麪糊：

2. 將麪粉，鼠尾草和鹽放入碗中，混合，加入梨汁，均勻攪拌。

3. 加入蛋黃，繼續攪拌，放置30分鐘。

4. 將蛋清中加入鹽，充分攪拌，在炸前加入面汁裏即可。

5. 梨子做法：

6. 將檸檬汁，焦糖汁和Williams放入碗中攪拌均勻。

7. 取2只梨，每隻梨去皮去核，切成8片。梨片和上述檸檬汁混合，加蓋子放置一邊備用。

8. 白砂糖和鼠尾草末混合攪拌，備用。

9. 每取1只木籤把一個梨片和一個鼠尾草葉子穿在一起參見小圖。

10. 加熱炸鍋中的油，油溫控制在160度爲佳。將加工好的鼠尾草梨片串，浸入麪糊中，使之均勻掛上麪糊，放入油鍋中煎至金黃色取出。

11. 食用時蘸先前準備的鼠尾草和白砂糖的混合物即可。