肉疙瘩冬瓜湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.27W
準備時間:2分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞肉 :適量木耳 :適量
冬瓜 :適量
麪粉 :適量
雞蛋 :適量
輔料
1. 我有手動攪拌機,把雞胸肉切小塊、木耳、蔥、姜一起放攪拌機攪成泥,再加入麪粉、雞蛋、一勺鹽、一點色拉油、少量生抽、一勺糖、幾滴麻油再次攪拌,
2. 冬瓜切厚片,事先用鹽淹下,下油鍋炒一下。我用的洗第二次米時留的淘米水做湯,燒開轉小火,用勺子一個一個挖肉泥下鍋做疙瘩,等疙瘩都浮起來放入冬瓜,小火煮到熟,調下味起鍋