家常倭瓜疙瘩湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 倭瓜洗淨切段備用

2. 炒鍋燒熱放入花椒爆香後加入蔥花、倭瓜翻炒3分鐘後加入電飯鍋中，使用煮飯檔倒入熱水沒過倭瓜

3. 利用煮倭瓜的空檔，開始調製疙瘩，首先用碗盛適量的麪粉，跳入冷水，調製到如圖所示的程度備用

4. 鍋內水開後，用筷子將面糊糊一粒一粒撥入鍋中，形成一個個小麪糰即爲疙瘩，將所有面疙瘩撥入鍋中後，用筷子輕輕攪拌後，待疙瘩浮上水面後繼續煮10分鐘出鍋前調入適量食鹽即可