紅薯豆沙餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.71W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
紅薯 :適量牛奶 :少量
糯米粉 :適量
豆沙餡 :適量
輔料
油 :少量具體步驟
1. 紅薯洗淨,保留水分,用保鮮膜包好,放入微波爐高火8分鐘至軟爛(保留水分是爲了紅薯不會變得太乾);
2. 用勺子將已經軟爛的紅薯碾成泥,如果想更細緻一些,可以用細篩網過篩一下,如果太乾,可以加少量牛奶混合均勻;
3. 加入適量糯米粉(糯米粉和紅薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依個人喜好),和成光滑麪糰;
4. 將麪糰分成若干份,放入豆沙餡,團成圓球,壓扁;
5. 鍋中放少量油,油熱後,放入豆沙紅薯餅,煎至兩面金黃即可。