自己做的豆沙紅薯餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.31W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
紅薯 :150輔料
糯米粉 :150豆沙 :適量
具體步驟
1.紅薯洗淨,保留水分,用保鮮膜包好,放入微波爐高火8分鐘至軟爛(保留水分是爲了紅薯不會變得太乾);
2.用勺子將已經軟爛的紅薯碾成泥,如果想更細緻一些,可以用細篩網過篩一下,如果太乾,可以加少量牛奶混合均勻;
3.加入適量糯米粉(糯米粉和紅薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依個人喜好),和成光滑麪糰;
4.將麪糰分成若干份,放入豆沙餡,團成圓球,壓扁;
5.鍋中放少量油,油熱後,放入豆沙紅薯餅,煎至兩面金黃即可。