家常蛋黃焗南瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.19W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
蛋黃 :3個南瓜 :300
輔料
料酒 :30ml鹽 :3
蒜 :適量
油 :適量
糖 :3
姜 :適量
具體步驟
1.南瓜去皮去瓤。
2.南瓜切條。
3.蛋黃加料酒蒸熟。
4.蛋黃碾碎。
5.南瓜煮熟。3分左右就好,不能太軟。
6.撈出瀝水。
7.鍋內放油,放蔥姜碎。
8.放蛋黃炒出泡沫。
9.倒入南瓜。
10.加鹽、糖。
11.翻炒裹勻蛋液即可。
蛋黃要是鹹的,就少放或不放鹽。我買的蛋黃不太鹹。