豆渣杏仁雞蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 香蔥切末、胡蘿蔔切末、大杏仁拍碎。

2. 將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，加玉米麪、麪粉、並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均，（可以加一點鹼面，更鬆軟，還可以呈弱鹼性）

3. 將少許食油加入煎鍋中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入煎鍋中，攤平翻面後即可食用。

烹飪技巧

可以卷黃瓜條、甜麪醬、醬肉條、蔥絲捲成卷吃。