簡易版川味烤魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將新鮮魚去除鱗片和內臟，洗淨後擦乾水分；洋蔥紅椒切絲，備用。

2. 用料酒和的鹽抹勻魚身內外，將洋蔥絲和薑片填充在魚肚內，魚身刷上郫縣豆瓣，撒上花椒麪，醃製2小時以上。

3. 將醃好的魚放在鋪好錫紙的烤盤上，墊上蔥段和薑片，撒上洋蔥絲，紅椒絲。

4. 烤箱預熱200度，上下火烤15分鐘，食用時，撒蔥段點綴即可。