家庭版簡易烤肉怎麼做美味好吃

現在烤肉可以說是家庭聚餐，野外野營，朋友聚會等活動必不可少的了。而且大街小巷，隨處可見的烤肉店也證明了國人是多麼愛這種吃肉的方式，今天就來講一下家庭版簡易烤肉的做法，簡單方便，自己也能做哦。

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉洗淨，切成合適大小。

2.加入適量鹽、料酒、生抽、燒烤粉、黑胡椒粉抓勻，醃製20-30分鐘。

3.把醃好的肉片，平鋪在烤盤裏，開始中小火煎制。

4.一面煎成金黃色後翻面煎另一面。如圖

5.兩面都煎好後就可以吃了。喜歡吃辣可以放一些辣椒粉

6.如此便完成了。

烹飪技巧

1.我用的烤盤和電磁爐，沒有烤盤的直接用不沾的平底鍋。沒有電磁爐的直接用竈具。

2.最好選用五層的上等五花肉，煎出來更好吃。

3.肉切的越薄越好，可以稍微冷凍一下再切。

4.喜愛吃辣的可以加辣椒粉，味道更好。我烤的時候沒放，因爲女兒不吃辣。

4.烤肉的時候，會有稍許的油濺出來，一定要注意安全。有小孩的當心傷了孩子，最好煎好後放盤子裏讓孩子享用，不要靠近鍋具。