奶油蘑菇培根意大利麪怎麼做美味好吃
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準備時間:35分鐘 烹飪時間:10分鐘奶油蘑菇培根意大利麪是深受喜歡西餐的朋友們的青睞的。營養價值很高。香菇,培根,奶油的味道完美結合,相互中和。蘑菇香嫩,口感清爽。培根的肉質很有質感。又加上意大利麪有韌勁的口感。真是不可多得的一道美食,現在就試試吧。
主料
意大利麪條 :適量蘑菇 :適量
培根 :適量
輔料
澱粉 :少許鹽 :少許
淡奶 :少許
黃油 :少許
具體步驟
1. 將培根切小塊,白蘑菇切薄片,洋蔥切塊。
2. 把蛋黃分出來,蛋白可放冰箱做其它用途。我拿來做了炒飯。蛋黃打散,加入淡奶油,打均勻備用。
3. 意大利麪放開水裏煮8~10分鐘,加入少許橄欖油和鹽。軟硬度個人喜好不同,最好是撈一條起來試試。煮好後撈出瀝乾,放一點橄欖油拌一下,防止粘在一起。
4.熱鍋放培根煸炒,不用放油,培根會出很多油。培根油分炒出來後先推到一邊,放洋蔥炒香。然後拌炒一下。
5.然後拌炒一下。
6.炒均勻,然後進行調味,放鹽、黑胡椒、洋人香菜乾,然後拌勻。
專業人士說用淡奶油的話,奶香味會更濃郁,大家可以試試看。