自制健康蒜蓉辣醬拌玉米麪怎麼做美味好吃

現代生活中人們越來越追求飲食健康，強調膳食平衡，自制玉米麪健康營養又美味，富含膳食纖維，增加對粗糧的攝入，有利於心腦血管健康。自制健康蒜蓉辣醬拌玉米麪做法簡單，食材易得，在香噴噴的玉米麪上淋上一層甜辣醬汁，蒜香撲鼻，十分美味，將健康與美味完美地融合在了一起。

主料

輔料

具體步驟

將玉米粉和麪粉混勻，倒入攪拌好的雞蛋液和少量鹽，加水揉團。和好的麪糰要醒發半小時左右。

分別把蒜、辣椒剁成米粒備用

熱鍋冷油，下蒜粒煸炒出香味後倒入生抽煮沸。放入紅椒粒煸炒幾下，加少許水、鹽、、白糖、雞精煮沸後盛出備用。

把醒好的麪糰擀成薄片。用刀切成條狀，加了玉米麪的麪條要切的粗一些，這樣煮的時候纔不會斷碎。

煮鍋燒開水，下面條煮熟，可以放一些青菜與麪條同煮。

把煮好的麪條撈出碗中，舀入之前煮好的辣椒蒜蓉醬，放入一些青菜和黃瓜絲即可食用。