美味紅菇雞湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取出在特百惠MM儲藏保鮮盒存放的紅菇，簡單沖洗一下備用。

2. 將紅菇的根部帶有泥土的部分剪掉，用清水泡發。

3. 柴雞剁成塊，加入清水、薑片，旺火煮沸，再撈出雞塊，沖洗乾淨備用。

4. 另起一鍋，放入飛水處理過的雞肉，繼續加入姜、八角、小茴香，清水、以及泡發紅菇的水，再次旺火煮沸。

5. 轉文火煲煮40分鐘後，改旺火加入泡發的紅菇。

6. 待湯再次沸騰後，轉文火煲煮20分鐘，最後加鹽調味即可。