泰式涼拌檸檬中卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 中捲去除內臟及表皮硬膜後洗淨。

2. 將作法1的中捲切成適當大小的段狀備用。

3. 取鍋水煮至沸騰，將作法2的中卷段放入沸水中燙熟。

4. 將作法3的中卷段放入泡入冰開水，帶中卷冷卻後撈起，加入檸檬香草醃醬醃約20分鐘。

5. 將作法4醃好的中卷段盛盤，再放上已洗淨的水菜即可。