泰式涼拌鱈寶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. )所有材料洗淨，鱈寶片開成爲2片薄片，每片再切成8塊長形片狀備用；西洋芹、小黃瓜切成條狀，洋蔥切絲，小黃瓜切好後用少許鹽拌醃片刻至軟。

2. )魷魚刻花後，用滾水汆燙後撈起沖冷水備用；小黃瓜此時即可冷開水沖去鹽份並瀝乾備用。

3. )將所有材料加入魚露、辣椒醬、糖、香油等調味料拌勻醃漬片刻，最後再淋上檸檬汁拌勻、裝飾香菜即可。