笑臉餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先把黃油放入無油無水的盆裏融化。

2. 加入糖和一小撮鹽用打蛋器打至均勻順滑。

3. 雞蛋打成液態，分三次加入雞蛋液，每次加入後用打蛋器攪拌均勻再放下一次。

4. 篩入低筋麪粉攪拌

5. 以十字型攪拌。不可打圈。

6. 攪拌成無粉狀態即可。

7. 將麪粉團搓圓後用油紙覆蓋用擀麪杖擀成0.5到1釐米厚度的麪餅。可以找兩本厚度差不多在這個範圍的書放在擀麪杖的兩邊。擀麪杖沿着書本擀出來的麪餅就厚度均勻了。

8. 用餅乾模切出一個個的圓形面片，邊腳料拿走繼續搓成麪糰再擀了切模

9. 送入預熱好190度的烤箱，烤20分鐘，餅乾表面呈微金黃色即可

10. 出爐後放涼。

11. 巧克力隔水融化並不斷攪拌。

12. 左右旋轉餅乾在巧克力醬裏。頭髮就做好了。再把剩下的巧克力裝進裱花袋，在裱花袋的前端剪一個很小的開口，在餅乾上畫出各種五官笑臉表情。一會兒巧克力凝固，笑臉餅乾就成功了。

13. 還可以做娃娃哦。

14. 還可以發揮自己的想象力做各種怪異可愛的表情哦。

烹飪技巧

巧克力要用黑巧克力。這樣畫上去才顏色好看。