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準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:1枚豬油:100輔料白糖:少許具體步驟1.將豬油切成塊,放入碗中。2.將雞蛋打入碗中,攪勻。3.給鍋內倒適量油,燒熟之後將豬油倒入鍋中。4.用鏟子翻幾下就搞...
水中加入幾滴白醋。蓮藕在焯水時會發黑是是因爲藕中的多酚物質與氧氣產生了氧化反應,可以在焯水的時候在鍋里加入幾滴白醋防止蓮藕變黑。蓮藕有七孔蓮藕和九孔蓮藕兩種,七孔蓮藕含有澱粉比較多,口感軟糯,適宜煲湯,九孔蓮藕...
“在家自制水果冰脆,方法特別簡單,學會不用出去買,孩子吃也放心。每個人看到自己喜歡的美食之後都是難以抗拒,無論是大人還是孩子,其實都是這樣的,吃對每個人來說都是忘不了的一件事情。”食材明細主料草莓(7-8個)芒果(1個)奇異...
食材明細主料水蘿蔔(適量)輔料白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆爽水蘿蔔的做法步驟1、水蘿蔔洗淨。2、對半切開。3、取其中一半,如圖切下一個三角。4、然後沿三角邊緣左右切2到3毫米,如圖。5、依次...
“今天做沙拉,紫薯和芋頭蒸多了,不能浪費,用它做一個快手小食品。這是一款好吃又好看的可以算作零食的小點心,無論做爲飯後小點心,還是作爲朋友聚會的小點心,都會很受歡迎的。而且做起來超快,最多3分鐘就完成了。食材可以用...
“豆腐是我喜歡的食材,好吃又健康。今天這道脆皮豆腐更是美味,煎好的脆皮豆腐外皮脆脆的,裏邊滑嫩多汁,再蘸上一些鹹香微辣的蘸汁,別提多好吃了~~”食材明細主料雞蛋豆腐(1盒)輔料剁椒(1茶匙)大蒜(2瓣)香蔥(2棵)小尖椒(1個)鮮味醬油(...
“這是一款老少皆宜做法簡單又美味的傳統糕點、外皮脆脆的,裏面軟軟的,而且充滿了童年的味道有木有。”食材明細主料雞蛋(4枚)低筋麪粉(110克)奶粉(10克)砂糖(80克)黃油(適量)白芝麻(適量)輔料蜂蜜水(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡...
到了夏天很多水果也都逐漸的成熟上市了,而在夏天最常見的除了西瓜之外,應該就是桃子了,在衆多的桃子種類當中,水蜜桃應該是最好吃的一種,大家對於水蜜桃的評價也都比較好,水蜜桃吃起來口感都是軟硬適中的,並且吃水非常充足,那...
“這款這甜品,外皮用了脆皮雞蛋卷,內餡水果沙拉。口感上來說,使簡單的水果沙拉豐富起來。而且造型也很可愛,有點像冰淇淋。小朋友應該都會喜歡,手裏舉着這麼一個可愛的小蛋筒,應該也會有小小的幸福感。關於內餡,可以加些自...
“酥皮泡芙配酸奶水果”食材明細酥皮黃油(24克)低粉(36克)糖粉(10克)泡芙黃油(35克)低粉(50克)雞蛋(2個(大約120克))水(90克)餡料新鮮水果(適量)酸奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮酸奶水果盅的做法步驟1、先製作酥皮,材料黃...
“本帖專門講水煎包的煎制過程,製作喧騰的包子皮和超鮮美的包子餡我會單獨發一個帖子。”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香脆冰花水煎包的做法步驟1、開最小火,鍋內加適量油,轉動鍋子,...
“夏天了,水果滿街都是,走在市場上,滿眼望去,五顏六色這叫一個美呀!單純吃個水果,覺得有些乏味;做個水果沙拉,似乎又太平淡了些!那好吧,我就勤快一下,做個繽紛水果派。又有水果,又能當點心!一家子在一起品嚐,真是樂趣無比。”食材明...
食材明細主料鯇魚(600g)輔料雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清水煮脆鯇的做法步驟1、將魚清洗乾淨,把肉與骨片分開後,將魚肉片成厚約二毫米的魚片。2、澱粉二匙,料酒一匙,胡椒粉二克,高湯粉二克,鹽三克,麻油少許,蔥一...
“很喜歡吃水芹菜,每年的春天都會細細的在菜市場裏搜尋,生怕錯過了它的季節。可是,今年忙於瑣事,逛早菜市場的時間少了,雖然想吃卻不常吃到。春天就這麼地在瑣事中快過完了,水芹也在慢慢變老。有天逛菜市場的時候看見一老婆...
“水潺(學名)龍頭魚。屬脊索動物門,硬骨魚綱,燈籠魚目,狗母魚科,龍頭魚屬。(英文名)Bombayduck,中小型海產魚類,只有一條主骨,肉質鬆軟,像水一樣柔軟。尤以浙江溫、臺和舟山近海以及福建沿海產量較多。(以上文字來自百度)”食材明細...
食材明細主料五花肉(500g)蘋果(半個,中等大小)輔料鹽(2湯匙)百里香(1湯匙)迷迭香(1湯匙)白胡椒(1茶匙)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷水脆皮五花腩的做法步驟1、將五花肉平鋪在砧板上,在豬皮一面剞2*2cm的正方形花刀。2、用鹽...
食材明細主料水果丁(適量)沙拉醬(適量)麪包糠(適量)威化紙(適量)輔料雞蛋(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮水果沙拉的做法步驟1、準備所需材料。2、加入適量的沙拉醬水果丁裏。3、拌勻4、將少許拌好的水果沙拉放在威...
“這段時間有時間就會做蛋糕,但是從來沒做過無水脆皮的那種,今天嘗試着做下,非常成功。完全不輸於蛋糕店的師傅,自己做的很有成就感,真的是脆皮吃起來掉渣渣哦!”食材明細主料低粉(80克)玉米油(80克)輔料雞蛋(4個)白糖(50克)檸檬(幾...
“酸奶水果薄脆用水果,堅果,果醬,巧克力,酸奶,任何你喜歡的水果食材放在一起,冰起來就能簡單做成啦~酸甜冰爽,又美味健康,還超級簡單哦~”食材明細主料酸奶(400g)藍莓(50g)獼猴桃(90g)蔓越莓(60g)腰果(40g)輔料蜂蜜(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝...
“這幾天,熱的是不要不要的。做一份酸奶水果薄脆凍吧。好吃又健康。比在外面買的冷飲吃起來更爽,更好吃。”食材明細主料老酸奶(2杯)輔料藍莓(50g)芒果(2個)獼猴桃(1個)水蜜桃(1個)蜂蜜(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸...
“謝謝小耳的方子,不錯脆脆的。”食材明細主料淡鹽水(適量)水果(適量)餃皮(24個)輔料酸奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果脆脆杯的做法步驟1、準備材料2、兩片餃子皮塗抹上鹽水3、兩張重疊放入蛋糕模具內按平4、烤...
食材明細主料A部分:全蛋(40個)蛋糕油(20克)鹽(20克)B部分:低筋粉(1500克)吉士粉(50克)輔料白糖(2000克)塔塔粉(30克)泡打粉(17克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)無水脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用...
食材明細主料老相食脆皮幹(250g/袋)輔料香菜(30g)熟花生碎(10g)調料花椒粉(1g)辣油(35g)花椒油(10g)芝麻醬(12g)生抽(12g)陳醋(7g)糖(5g)蔥花(3g)微辣(口味)半小時(耗時)普通(難度)口水脆皮乾的做法步驟1、脆皮幹放水中焯水一分鐘,涼透後備用;2、調...
“從小愛吃魚,對於魚有不可抗拒的喜愛,各種吃法裏獨獨最愛水煮魚。那爽辣嗆麻的口感,總能讓味蕾得到最妥貼的撫慰,無論冬夏,但凡饞蟲上腦,都會燒一大鍋水煮魚犒勞自己。”食材明細主料黑魚(900G一條)白胡椒粉(少許)幹辣椒(多一點...
“薄皮大餡,營養美味,口感獨特。”食材明細主料發麪(適量)粉條(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)生粉(適量)乾麪粉(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮什錦水煎的做法步驟1、...
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