紅糖餡笑臉小麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先放液體後放麪粉和酵母，）所有材料放到麪包桶內，啓動麪包機發麪程序，90分鐘後面發好。

2.取出麪糰揉勻鬆弛10分鐘。

3.鬆弛好後分成均勻的12個小面劑子。

4.每個面劑子微微擀薄，包上紅糖。

5.收嚴後口，收口向下。

6.全部做好直接放到模具裏，二次發酵。

7.二次發酵到兩倍大，在面劑子上刷一層水。

8.烤箱預熱，入烤箱中層，上下火180度，18分鐘，烤好取出。

9.把巧克力融化，用擠醬筆或牙籤蘸着巧克力畫出笑臉圖案。放幹即可。

烹飪技巧

這款麪包表面我沒有刷蛋液，只刷上一層薄薄的清水，顯得很樸實，配上笑臉更合適。烤箱溫度根據自家烤箱性能調節。