美味的多彩雞怎麼做美味好吃

多彩雞這道美食製作簡單，所需要的食材多種多樣，主要爲雞腿、杏鮑菇、彩椒、杏鮑菇。雞腿選自新鮮的雞肉不僅保證了肉質的鮮嫩而且營養也得到了較大的保留。杏鮑菇口感爽滑，味道鮮美搭配上彩椒以及洋蔥經過高溫的處理，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

準備食材

雞肉切塊，剩下的食材差不多都切一樣大的塊

先把這些蔬菜先下油翻炒，3分鐘差不多

雞肉焯水，去掉血沫，過下涼水~

小火倒油，放入三勺糖，把糖熬化出糖色後加水放入雞塊

等水收汁快收完了後加入前面炒得彩色蔬菜，不停地炒，炒到軟爛程度達到想要的就加入一點鹽關火~做雞就不需要捨棄我的萬能調料雞精了~

烹飪技巧

1、我基本上糖色.都做不好，所以熬糖色不會自己上手~媽媽告訴我的訣竅就是一定要小火慢慢攪。