好吃醬瓜蒸鯧魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.06W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘醬瓜蒸鯧魚是一道味道濃郁,口感順滑的魚做成的菜餚,招待客人時很能上臺面。這是一道非常經典的,具有我國北方地區的獨特特點的美味佳餚。小編自從上次吃過之後就再也忘不了了,那麼今天我們就一起來學這道好吃的醬瓜蒸鯧魚的做法吧。
主料
白鯧 :2條輔料
鹽 :少許蒸魚鼓油 :少許
日式小醬瓜 :少許
蔥、姜 :少許
具體步驟
1.準備原料
2.鯧魚洗淨控水,劃刀抹少量鹽放冰箱醃製片刻。
3.鍋中放水,連盤一起蒸開後,先放一些姜條然後放鯧魚,鯧魚上再鋪一些醬瓜和姜。
4.大約蒸5~6分鐘(具體時間根據魚的大來定),開蓋倒入適量蒸魚鼓油,放蔥段(此時魚爲九成熟),合蓋後關火略燜即可。