誘人的清蒸鯧魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鯧魚一條，蔥姜適量

2.鯧魚殺洗乾淨，用牙籤往魚身上扎一些孔

3.放料酒；薑片醃製5分鐘，

4.把薑片墊盤底，往魚肚裏放上蔥結備用

5.起鍋放水燒開

6.放入醃製好的鯧魚蓋上鍋蓋蒸5分鐘（時間根據魚的大小而定）

7.蒸熟的魚倒掉盤子裏面的湯汁，去掉薑片。放上一些薑絲和蔥花。

8.起鍋放上少量的油燒冒煙淋在魚上，最後在淋上一點蒸魚豉油即可

烹飪技巧

用牙籤給魚扎一些孔讓魚更容易入味，蒸出來的魚外形還完整。